Al Laboratorio del Gusto il tema sono le tisane estive realizzate con piante e con suoi derivati coltivati senza l’uso di prodotti chimici e raccolti a mano nei terreni del Parco Nazionale del Cilento
Domenica 12 maggio si festeggiano le mamme, un’occasione per tutti noi per poter acquistare al mercato della terra di Piano di Sorrento i regali per la loro Festa, in particolare prodotti della terra buoni, puliti e giusti da portare a tavola nel rispetto della filosofia Slow Food e soprattutto di stagione: fave, piselli, cipolle novelle, aglio fresco, scarole , uova biologiche, nocciole, noci, limoni, bietole , insalate, rape rosse, asparagi, ceci, fagioli, frullati di melograno, miele , marmellata di agrumi, fiordilatte e caciocavallo stagionato, radicchio, olio extravergine d’oliva, , tutto rigorosamente prodotto in prima persona dagli agricoltori Slow.
Saranno presenti anche due nuove aziende – direttamente dal Cilento e dalla Lucania – che scoprirete solo venendo a trovarci all’interno del mercato ortofrutticolo al coperto del capannone centrale.
Alle ore 11 si darà inizio al consueto Laboratorio del Gusto – nello spazio Educa Slow Food – che avrà come tema centrale le tisane estive realizzate con piante e con suoi derivati coltivati senza l’uso di prodotti chimici e raccolti a mano nei terreni del Parco Nazionale del Cilento. Per completare un’ottima tisana estiva non può mancare il miele naturale agli agrumi della penisola sorrentina.